Pratt, Hugo
Cucinare con Corto Maltese : ricette dal mondo per navigatori e sognatori
[Grandvaux, Svizzera] : Cong, 2022
Abstract:
Oltre cento ricette dal mondo per naviganti e sognatori. Un viaggio diverso lungo le rotte di Corto Maltese, un'avventura alla ricerca di spezie e aromi provenienti da ogni latitudine per arricchire la sua cucina di bordo. Con la prefazione di Massimo Bottura, uno dei cuochi più celebrati al mondo, questa edizione si arricchisce delle ricette dei suoi 8 chef emergenti e di quelle di 8 tra i più conosciuti velisti italiani tra cui Giovanni Soldini e Mauro Pelaschier e i nuovi abbinament ...; [read all]
Oltre cento ricette dal mondo per naviganti e sognatori. Un viaggio diverso lungo le rotte di Corto Maltese, un'avventura alla ricerca di spezie e aromi provenienti da ogni latitudine per arricchire la sua cucina di bordo. Con la prefazione di Massimo Bottura, uno dei cuochi più celebrati al mondo, questa edizione si arricchisce delle ricette dei suoi 8 chef emergenti e di quelle di 8 tra i più conosciuti velisti italiani tra cui Giovanni Soldini e Mauro Pelaschier e i nuovi abbinamenti con i vini consigliati dal sommelier Antonio Mazzitelli.
[compress]
