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Istituto Italiano di Cultura Athens

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Cover La minestra è maritata : ritratto storico della gastronomia meridionale
avano, gennaro
La minestra è maritata : ritratto storico della gastronomia meridionale / Gennaro Avano ; [prefazione di Alfonso Iaccarino]. - Monte Porzio Catone : Effepi Libri, 2016. - 237 p. ; 18 cm
Monte Porzio Catone : Effepi Libri, 2016
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    Cover A qualcuno piace Cracco : la cucina regionale come piace a me
    cracco, carlo
    A qualcuno piace Cracco : la cucina regionale come piace a me / Carlo Cracco. - [Milano] : Rizzoli, 2013. - 260 p. : ill. ; 23 cm
    [Milano] : Rizzoli, 2013
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      Cover I techni tis afthentikis italikis kouzinas se 234 syntages
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      cremonini logara, luciana
      I techni tis afthentikis italikis kouzinas se 234 syntages / Luciana Cremonini-Logara ; fotografisi: Panos Logaras, Nicoletta Koliandri. - Atene : Patakis, 2013. - 333 p. : ill.; 24 cm.
      Atene : Patakis, 2013
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        Cover La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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        artusi, pellegrino
        La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; a cura di Alberto Capatti ; postfazione di Massimo Montanari. - 2. ed. - Milano : BUR Rizzoli, 2011. - LXII, 900 p. ; 21 cm
        Milano : BUR Rizzoli, 2011
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          Cover Buona Italia 2007 : Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Abruzzo, Molise, Basilicata, Calabria, Sardegna
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          monesi, auretta
          Buona Italia 2007 : Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Abruzzo, Molise, Basilicata, Calabria, Sardegna / Auretta Monesi ; a cura di Pietro Cozzi. - Milano : G. Mondadori, 2007. - 192 p. : ill.; 20 cm
          Milano : G. Mondadori, 2007
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            Cover Grecia Salentina : la cultura gastronomica
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            barbano, carla
            Grecia Salentina : la cultura gastronomica / [ricerca e redazione a cura di Carla Barbano, Giancarlo Greco, Piero Manni]. - Lecce : Manni, [2001]. - 77 p. : ill. ; 24 cm
            Lecce : Manni, [2001]
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              Cover La cucina italiana : storia di una cultura
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              montanari, massimo <1949- >
              La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma \etc.! : GLF editori Laterza, 2002. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm.
              Roma \etc.! : GLF editori Laterza, 2002
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                Cover La Creazione Della Cucina. Orme Biologiche Nell'esperienza Gastronomica. Presentazione Di Giuseppe Dell'osso
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                ballarini giovanni
                La Creazione Della Cucina. Orme Biologiche Nell'esperienza Gastronomica. Presentazione Di Giuseppe Dell'osso / Ballarini Giovanni. - Milano : Accademia Italiana D, 2005. - 210 ; 25 cm.
                Milano : Accademia Italiana D, 2005
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                  Cover La Fame E L'abbondanza. Storia Dell'alimentazione In Europa
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                  montanari massimo
                  La Fame E L'abbondanza. Storia Dell'alimentazione In Europa / Montanari Massimo. - Roma - Bari : Laterza2000, 2000. - VIII-262 ; 21 cm.
                  Roma - Bari : Laterza2000, 2000
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                    Cover La Cucina Italiana. Storia Di Una Cultura
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                    La Cucina Italiana. Storia Di Una Cultura / Capatti Alberto ; Montanari Massimo. - Bari : Laterza, 2005. - XVI-408 ; 21 cm.
                    Bari : Laterza, 2005
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