Biblioteca - Catalogo di consultazione al pubblico
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Monografia a stampa
boni ada
Cucina Regionale Italiana
/ Boni Ada. - Milano : Arnoldo Mondadori, 1982. - 302 ; 31 cm.
Milano : Arnoldo Mondadori, 1982
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Monografia a stampa
conzorzio del formaggio 'parmigiano reggiano'
Il Parmigiano Reggiano. Un Simbolo Di Cultura E Civilta'
/ Conzorzio Del Formaggio 'parmigiano Reggiano'. - Reggio Emilia : Leonardo - De Luca, 1992. - 151 ; 34 cm.
Reggio Emilia : Leonardo - De Luca, 1992
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Monografia a stampa
ministero per i beni culturali e ambientali
Il Rancio Di Bordo: Storia Dell'alimentazione Sul Mare Dall'antichita' Ai Giorni Nostri
/ Ministero Per I Beni Culturali E Ambientali ; Ufficio Centrale Per I Beni Librari E Gli Istituti Culturali ; Biblioteca Casanatense. - Gaeta : Il Geroglifico, 1992. - 491 ; 29 cm.
Gaeta : Il Geroglifico, 1992
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Monografia a stampa
montanari massimo
Du Fourneau A L' Ordinateur. 100 Recettes Traditionelles De L' Emilie-romagne -2 Edition Mise A' Jour. Traduzione In Italiano: Dal Fornello Al Co
/ Montanari Massimo ; Paolazzi Monica ; Riva Marco ; Turchi Maria Cristina. - Bologna : Regione Emilia-romag, 1996. - 246 ; 29 cm.
Bologna : Regione Emilia-romag, 1996
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Monografia a stampa
Guida Ai Giacimenti Golosi. A Food Lover's Route Map. Montalcino, Colle Di Val D' Elsa, Casole D' Elsa, San Gimignano, Poggibonsi A Cura Di Dav
. - Montespertoli : Maschietto & Musolin, 1998. - 136, ill. ; 16 cm.
Montespertoli : Maschietto & Musolin, 1998
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Monografia a stampa
montanari massimo
La Fame E L'abbondanza. Storia Dell'alimentazione In Europa
/ Montanari Massimo. - Roma - Bari : Laterza2000, 2000. - VIII-262 ; 21 cm.
Roma - Bari : Laterza2000, 2000
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Monografia a stampa
barbano, carla
Grecia Salentina : la cultura gastronomica
/ [ricerca e redazione a cura di Carla Barbano, Giancarlo Greco, Piero Manni]. - Lecce : Manni, [2001]. - 77 p. : ill. ; 24 cm
Lecce : Manni, [2001]
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Monografia a stampa
montanari, massimo <1949- >
La cucina italiana : storia di una cultura
/ Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma \etc.! : GLF editori Laterza, 2002. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm.
Roma \etc.! : GLF editori Laterza, 2002
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Monografia a stampa
ragagnin luca
Canzoni Da Mangiare. Piccolo Dizionario Gastropop
/ Ragagnin Luca. - Torino : Il Leone Verde, 2003. - 129 ; 21 cm.
Torino : Il Leone Verde, 2003
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Monografia a stampa
limone loredana
La Cucina Del Paese Di Cuccagna. Passeggiate Gastronomiche Con Matilde Serao
/ Limone Loredana. - Torino : Il Leone Verde, 2003. - 99 ; 21 cm.
Torino : Il Leone Verde, 2003
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