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Cover La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene. Introduzione E Note Di Piero Camporesi
Monografia a stampa Monografia a stampa
artusi pellegrino
La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene. Introduzione E Note Di Piero Camporesi / Artusi Pellegrino. - Torino : Einaudi, 2006. - LXXXVI-776 ; 20 cm.
Torino : Einaudi, 2006
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    Cover La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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    artusi, pellegrino
    La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; a cura di Alberto Capatti ; postfazione di Massimo Montanari. - 2. ed. - Milano : BUR Rizzoli, 2011. - LXII, 900 p. ; 21 cm
    Milano : BUR Rizzoli, 2011
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      Cover La minestra è maritata : ritratto storico della gastronomia meridionale
      avano, gennaro
      La minestra è maritata : ritratto storico della gastronomia meridionale / Gennaro Avano ; [prefazione di Alfonso Iaccarino]. - Monte Porzio Catone : Effepi Libri, 2016. - 237 p. ; 18 cm
      Monte Porzio Catone : Effepi Libri, 2016
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        Cover La Creazione Della Cucina. Orme Biologiche Nell'esperienza Gastronomica. Presentazione Di Giuseppe Dell'osso
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        ballarini giovanni
        La Creazione Della Cucina. Orme Biologiche Nell'esperienza Gastronomica. Presentazione Di Giuseppe Dell'osso / Ballarini Giovanni. - Milano : Accademia Italiana D, 2005. - 210 ; 25 cm.
        Milano : Accademia Italiana D, 2005
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          Cover Grecia Salentina : la cultura gastronomica
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          barbano, carla
          Grecia Salentina : la cultura gastronomica / [ricerca e redazione a cura di Carla Barbano, Giancarlo Greco, Piero Manni]. - Lecce : Manni, [2001]. - 77 p. : ill. ; 24 cm
          Lecce : Manni, [2001]
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            Cover Cucina Regionale Italiana
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            boni ada
            Cucina Regionale Italiana / Boni Ada. - Milano : Arnoldo Mondadori, 1982. - 302 ; 31 cm.
            Milano : Arnoldo Mondadori, 1982
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              Cover La Cucina Italiana. Storia Di Una Cultura
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              capatti alberto
              La Cucina Italiana. Storia Di Una Cultura / Capatti Alberto ; Montanari Massimo. - Bari : Laterza, 2005. - XVI-408 ; 21 cm.
              Bari : Laterza, 2005
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                Cover Il Banchetto Del Gattopardo. A Tavola Con L'aristocrazia Siciliana
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                carcano elena
                Il Banchetto Del Gattopardo. A Tavola Con L'aristocrazia Siciliana / Carcano Elena. - Torino : Il Leone Verde, 2005. - 83 ; 21 cm.
                Torino : Il Leone Verde, 2005
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                  Cover Il Parmigiano Reggiano. Un Simbolo Di Cultura E Civilta'
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                  conzorzio del formaggio 'parmigiano reggiano'
                  Il Parmigiano Reggiano. Un Simbolo Di Cultura E Civilta' / Conzorzio Del Formaggio 'parmigiano Reggiano'. - Reggio Emilia : Leonardo - De Luca, 1992. - 151 ; 34 cm.
                  Reggio Emilia : Leonardo - De Luca, 1992
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                    Cover A qualcuno piace Cracco : la cucina regionale come piace a me
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                    A qualcuno piace Cracco : la cucina regionale come piace a me / Carlo Cracco. - [Milano] : Rizzoli, 2013. - 260 p. : ill. ; 23 cm
                    [Milano] : Rizzoli, 2013
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